Unsere Rinder kennen keine Spaltenböden, sondern erhalten täglich ein neues Strohbett.

Mit ca. 8 Monaten kommen sie von der Weide zu uns

in den Offenstall und wachsen mit frischer Luft, Tageslicht und viel Platz auf.

Denn statt der erlaubten 2,2 m² pro Tier haben sie bei uns bis zu 6 m² zur Verfügung.

Die Wahl der Fleischrasse Deutsch Angus, die viele Bewegung und die richtige Reifezeit nach der Schlachtung sorgen für eine besonders gute Fleischqualität.

Aufgewachsen ohne jegliche Antibiotika und Hormone, gefüttert mit Gras und Getreide von eigenen Flächen - vom Futter bis zum Fleisch überall steckt "Gahmener Hof" drin.

Die Schlachtung erfolgt Hofnah.

Das Fleisch unserer Tiere teilen wir auf, in einer Woche bekommen Sie den frischen Suppen-,

und Hackanteil. 3 Wochen später gibt es dann den abgehangenen & gereiften Fleischanteil ( Edelst., Bratenteile ...)

Seit vielen Jahren schlachten wir bei dem kleinen Schlachtbetrieb der Familie Schlunz.